Croque-monsieur met asperges en Emmentaler AOP
- 10 min. Bereidingtijd, 2 min. Kooktijd, 12 min. Totale tijd
Ingrediënten
Voor 4 personen
- 4 sneetjes toastbrood, geroosterd
- 4 plakken Emmentaler AOP
- 16 witte miniasperges, schoongemaakt, gestoomd
- 4 plakken grisonvlees
- Garnituur:
- tuinkers
- Emmentaler AOP, geraspt
Voorbereiding
- 1. Verwarm de grill van de oven voor. Plaats de plakken Emmentaler AOP op de toasts. Steek met een uitsteekring harten uit de toast met kaas. Vorm kleine bosjes van elk 4 asperges, omwikkeld met een plak grisonvlees. Plaats ze op de toasts.
- 2. Gril de toasts gedurende ongeveer 2 minuten in de oven.
- 3. Garneer met tuinkers en Emmentaler AOP.
Kaas in dit recept
Emmentaler AOP
