Website slechts in beperkte mate beschikbaar
Schakel cookies in om de website volledig te kunnen gebruiken.

Mozzarella in carrozza

  • Vleesloze
  • (0 Sterren/0 Stemmen)

Ingrediënten

Voor 4 personen

  • 8 sneetjes toast
  • 3-4 EL kapers, gespoeld, gehakt
  • 150 g mozzarella, in 8 plakken gesneden
  • 1 ei
  • 2 EL melk
  • zout, peper
  • meel voor het omdraaien
  • braadboter of braadcrème

Voorbereiding

  1. 1. Toastbrood met kapers bestrooien, met mozzarella beleggen en peperen. Elk 2 sneetjes op elkaar leggen en goed samendrukken.
  2. 2. Ei met melk, zout en peper kloppen. De dubbele sneetjes brood eerst in meel en vervolgens in eimelk wentelen.
  3. 3. Meteen in hete braadboter bij matige hitte 5 minuten bakken en omdraaien. Heet serveren.
Voedingsinformatie

Daarbij past: gemengde salade met reepjes groente. Varianten: in plaats van mozzarella: raclettekaas of milde Tilsiter in plaats van kapers: gehakte kruiden, fijne blaadjes sla, reepjes peperoni of scheuten, bijv. van rucola, uien.

Kaas in dit recept

Mozzarella

Score

Bron recept

Diese Rezept wurde von Swissmilk zur Verfügung gestellt. Die Swissmilk Website umfasst über 8‘000 Gratis-Rezepte, Kulinarische Tipps, Wissenswertes über Milch und Ernährungsinformationen.
Overzicht recepten

Cookies op deze website: onze website maakt gebruik van cookies zodat wij en onze partners je kunnen herkennen en begrijpen hoe je onze website gebruikt. Door gebruik te maken van onze website stem je ermee in dat wij cookies gebruiken. Meer informatie.