Sbrinz chili-noedels met spinazie

0.0 Sterren / 0 Stemmen

Vleesloze

Ingrediënten

Voor 4 personen

Saus:

2 bosuitjes, in fijne ringen gesneden
2 knoflookteentjes, in fijne reepjes gesneden
2 rode chili's, ontpit, in fijne reepjes gesneden
boter voor het fruiten
125 g mascarpone
150 g Sbrinz
peper uit de molen

400 g noedels
200 g spinazie
chili's voor de garnering

Bron recept

Diese Rezept wurde von Swissmilk zur Verfügung gestellt. Die Swissmilk Website umfasst über 8‘000 Gratis-Rezepte, Kulinarische Tipps, Wissenswertes über Milch und Ernährungsinformationen.

www.swissmilk.ch/rezepte

Voorbereiding

Saus:

Voor de saus bosuitjes, knoflook en chili's in boter fruiten. Mascarpone toevoegen, smelten. De helft van de Sbrinz erdoor mengen, kruiden.
Noedels in kokend zout water al dente koken. Spinazie in de laatste minuut meegaren. Alles afgieten en laten uitdruipen.
Noedels met spinazie in voorverwarmde diepe borden scheppen, saus erover verdelen, met de resterende Sbrinz bestrooien en het geheel garneren.